1、江蘇肉夾饃味道，饃酥脆，肉香濃，肥而不膩，濃郁醇香，回味無窮，其酥脆鮮美，入口即化;
2、肉夾饃，由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味;
3、營養價值：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;
4、食用須知：食用完肉夾饃后，不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。
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