榆錢怎么處理干凈?
1、把采摘來的榆錢撿去枝葉，挑選一下，選出哪些有明顯蟲眼的或者腐爛的榆錢直接丟掉，然后再清洗剩下的。
2、水里加點鹽泡5分鐘,然后用水沖洗。由于暴露與室外，榆錢上灰塵很多，需要反復淘洗。找個比較大的盆子,放滿水把洗榆錢放進水里,反復沖洗，至少需淘洗3遍。
3、榆錢也在水上飄的，蟲子雜質啥的也在水上飄的，可能無法徹底清理干凈。這時，水稍多點，用漏勺壓著倒掉水，多沖幾次即可。
4、把清洗后的榆錢放篩子里瀝干水備用。
清洗榆錢的時候大家要仔細點哦，因為榆錢是比較小的，榆錢因為是長在樹上，灰塵也比較多，這就更要仔細的清洗哦。其實洗菜比摘菜還要麻煩呢，自己在家就要洗的干凈，才吃的放心哦。
榆錢不摘蒂能吃嗎?
吃榆錢不去蒂能吃
很簡單。 生吃當然可以,也可以包餃子,包子之類的,和一般的蔬菜沒有什么兩樣。 很多人都是拿來做蒸菜。 推薦最簡單的方法,榆錢洗凈,加適量面粉,鹽,下鍋蒸10分鐘左右,就可以拿出來吃了,吃的時候,可以往里面放蒜汁。 另外,榆錢不能夠直接拿來抄菜,如果想炒著吃的話,就必須先蒸一下,等涼透了再入鍋炒。 還有,呵呵,獨家秘方,榆錢飯:煮粥時放適量的榆錢既可。
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